Ana Sayfa
Tatlılar
Yöresel Tatlılar
Genel Tatlılar
Ana Sayfa |
Tatlılar |
Yöresel Tatlılar |
Genel Tatlılar |
|
Şıllik tatlısı, Adıyaman mutfağının en özgün ve yöresel tatlılarından biridir. İnce hamurun içine ceviz konularak sarılır, üzerine şerbet dökülerek servis edilir. Bazı bölgelerde üzerine kaymak da eklenir. Adıyaman’da özellikle bayramlarda ve özel günlerde sıkça yapılır. |
|
Yapılışı Malzemeler: - 2 su bardağı un - 2 su bardağı su - 1 çay kaşığı tuz - 1 su bardağı dövülmüş ceviz - 2 su bardağı şeker - 2 su bardağı su (şerbet için) - Kaymak (isteğe bağlı) Hazırlanışı: Un, su ve tuz karıştırılarak akışkan bir hamur elde edilir. Tavada ince krepler hazırlanır. Kreplerin içine ceviz konulup rulo şeklinde sarılır. Üzerine önceden hazırlanan sıcak şerbet dökülür. İsteğe göre kaymakla birlikte servis edilir. |
 |
 |
 X (Twitter) |