Ana Sayfa
Tatlılar
Yöresel Tatlılar
Genel Tatlılar
Ana Sayfa |
Tatlılar |
Yöresel Tatlılar |
Genel Tatlılar |
|
Tutmaç tatlısı, Adıyaman yöresine özgü, kadayıf ve muhallebinin birleşimiyle hazırlanan geleneksel bir tatlıdır. Cevizli kadayıf tabanı üzerine dökülen sütlü muhallebiyle hem hafif hem de doyurucu bir lezzet sunar. Özellikle misafir sofralarında tercih edilir. |
|
Yapılışı Malzemeler: - 250 gr tel kadayıf - 2 yemek kaşığı tereyağı - 1 su bardağı dövülmüş ceviz - 1 litre süt - 1 çay bardağı şeker - 2 yemek kaşığı un - 2 yemek kaşığı nişasta - 1 paket vanilin Hazırlanışı: Kadayıf tereyağında kavrulur, cevizle karıştırılıp tepsiye yayılır. Süt, şeker, un ve nişasta karıştırılarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. Vanilin eklenir. Muhallebi kadayıfın üzerine dökülür, soğuyunca dilimlenerek servis edilir. |
 |
 |
 X (Twitter) |