Ana Sayfa
Tatlılar
Yöresel Tatlılar
Genel Tatlılar
Ana Sayfa |
Tatlılar |
Yöresel Tatlılar |
Genel Tatlılar |
|
Zerde, Adıyaman’da düğünlerde ve özel günlerde yapılan geleneksel bir tatlıdır. Pirinçle hazırlanan bu tatlı, safran veya zerdeçal ile renklendirilir ve tarçınla süslenerek servis edilir. Hafif ve ferahlatıcı yapısıyla özellikle yaz aylarında tercih edilir. |
|
Yapılışı Malzemeler: - 1 litre su - 1 çay bardağı pirinç - 1 su bardağı toz şeker - 1 tatlı kaşığı zerdeçal veya safran - 1 yemek kaşığı nişasta - Tarçın (üzeri için) Hazırlanışı: Pirinç yıkanarak suyla birlikte haşlanır. Şeker ve zerdeçal eklenerek karıştırılır. Nişasta az suyla açılır ve karışıma eklenir. Kıvam alana kadar pişirilir. Kaselere paylaştırılır, soğuyunca üzerine tarçın serpilerek servis edilir. |
 |
 |
 X (Twitter) |