Ana Sayfa
Yemekler
Yöresel Yemekler
Genel Yemekler
|
Ana Sayfa |
Yemekler |
Yöresel Yemekler |
Genel Yemekler |
|
Meyan şerbeti, Adıyaman’da özellikle yaz aylarında tüketilen geleneksel ve doğal bir içecektir. Meyan kökü kullanılarak hazırlanır. Serinletici etkisiyle bilinir ve sindirim sistemine faydalı olduğu düşünülür. Genellikle bakır sürahilerde sunulur. Adıyaman’ın çarşılarında, seyyar satıcılarda ve evlerde sıkça karşılaşabileceğiniz kültürel bir içecek mirasıdır. |
|
Yapılışı Malzemeler: - 1 avuç meyan kökü - 2 litre içme suyu - Temiz tülbent Hazırlanışı: Meyan kökü tülbente sarılır ve büyük bir sürahiye konur. Üzerine içme suyu eklenir. 4–5 saat boyunca bekletilir. Bu süre içinde kökün özü suya geçer ve şerbet oluşur. Tülbent çıkarılır, şerbet süzülerek soğutulur. Buzla birlikte servis edilir. |
 |
 |
 X (Twitter) |